ココノエフーズ株式会社

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調味料(つゆ・たれ)のOEM生産・オリジナル調味料の製造

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九重味淋 業務用つゆたれ

九重味淋 業務用つゆたれ

うどんつゆ うすくち(11倍) 1.8L丸手付ポリ
うどんつゆ うすくち(11倍) 1.8L丸手付ポリ
内容量 1.8L
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
しょうゆ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、アミノ酸液、たん白加水分解物、エキス(昆布、かつお節、かつお)、さば節、みりん、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

淡口醤油をベースに、「かつおだし」と「こんぶだし」をふんだんに使用。濃縮11倍(うどんのかけ汁)の関西風の淡口タイプうどんつゆです。

うどんつゆ こいくち(11倍)1.8L丸手付ポリ
うどんつゆ こいくち(11倍)1.8L丸手付ポリ
内容量 1.8L
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
しょうゆ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、アミノ酸液、みりん、エキス(かつお、昆布、かつお節)、発酵調味料、たん白加水分解物、さば節/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

濃口醤油をベースに、「かつおだし」と「さばだし」をふんだんに使用。濃縮11倍(うどんのかけ汁)の関東風の濃口タイプうどんつゆです。

煮物つゆ 1.8L丸手付ポリ
煮物つゆ 1.8L丸手付ポリ
内容量 1.8L
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、みりん、発酵調味料(アルコール、食塩、米発酵調味料)、エキス(かつお、かつお節)、そうだ節、たん白加水分解物/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンドガム)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)

醤油と本みりんに「かつおだし」の旨味を加えた各種煮物用のつゆ。めんつゆよりも甘く仕上げていますので各種和風料理にご利用いただけます。

つゆ(4倍) 1.8L丸手付ポリ
つゆ(4倍) 1.8L丸手付ポリ
内容量 1.8L
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
しょうゆ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、エキス(かつお、昆布)、節(さば、そうだ)、みりん、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

濃口醤油をベースに、「かつおだし」と「さばだし」をふんだんに使用。関東風のそばに良く合う濃縮4倍(そばのつけ汁)濃口タイプです。

うなぎ蒲焼のたれ 1.8L手付ボトル
うなぎ蒲焼のたれ 1.8L手付ボトル
内容量 1.8L
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
しょうゆ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ)、みりん、エキス(かつお、ハモ)、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

濃口醤油、たまり醤油、本みりんをベースに、中辛(当社比)に仕上げたうなぎのたれ。焼きダレ、仕上げタレどちらにも使用出来る万能タイプです。

白だし 1.8L丸手付ポリ
白だし 1.8L丸手付ポリ
内容量 1.8L
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
アミノ酸液(国内製造)、食塩、発酵調味料(アルコール、食塩、米発酵調味料)、エキス(かつお節、しいたけ、昆布)、しょうゆ、砂糖、みりん、節(かつお、そうだ)、昆布、乾しいたけ/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

白醤油をベースに、かつお、昆布しいたけ等を使用した色が薄く、濃厚な味の高濃度の白だしです。

唐揚げのたれ 花椒×麻辣
唐揚げのたれ 花椒×麻辣
内容量 1.0L
入数 12本/ダンボール
賞味期限 6ヶ月

原材料
糖類(水あめ、砂糖)、にんにく(国内製造)、麻辣醤、しょうゆ、味噌、香味食用油、食塩、唐辛子、花椒、クミン、ガラスープ、こしょう/増粘剤(加工でんぷん)、紅麹色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

花椒は小粒でもピリリと辛く満足いただけます。辛さとしびれ・香りを最上級に楽しめます。

唐揚げのたれ だし×もろみ
唐揚げのたれ だし×もろみ
内容量 1.0L
入数 12本/ダンボール
賞味期限 6ヶ月

原材料
糖類(水あめ(国内製造)、砂糖、粉あめ)、食塩、もろみ調味液(水あめ、もち米、アルコール、しょうが汁、その他)、発酵調味料、しょうゆ、節(かつお、そうだ、うるめ)、アミノ酸液、魚介エキス(かつお、いりこ、いりこ節)、しょうが、にんにく、みりん、米酢、乾しいたけ、昆布、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

節からだしを抽出した香り高い天然出汁を使用。みりん由来のもろみのチカラで、素材をやわらかくし旨みを引き出します。

唐揚げのたれ 八丁味噌×もろみ
唐揚げのたれ 八丁味噌×もろみ
内容量 1.0L
入数 12本/ダンボール
賞味期限 6ヶ月

原材料
八丁味噌(国内製造)、もろみ調味液(水あめ、もち米、アルコール、しょうが汁、その他)、しょうゆ、しょうが、にんにく、砂糖、食塩、清酒、(一部に小麦・大豆を含む)

みりん由来のもろみの力でお肉の柔らかさを維持し、八丁味噌を使用することで濃厚なコクと独特な風味が味わえます。

あかだれ
あかだれ
内容量 2.19Kg
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
糖類(果糖ぶどう糖液糖、水飴、砂糖)、みそ、しょうゆ、みりん、魚醤、にんにく、みりん粕、唐辛子、酵母エキス、ごま油、食塩/調味料(アミノ酸)、酸味料、パプリカ色素、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)

魚醤・みりん粕の旨味を活かしたピリ辛スープです。3~4倍稀釈で鍋つゆとして、ストレートで炒め物等にご使用出来ます。

お惣菜のたれ
お惣菜のたれ
内容量 2.250g
入数 6本/ダンボール
賞味期限 6ヶ月

原材料
糖類(砂糖、水飴)、しょうゆ、発酵調味料、かつおエキス、かつおぶしエキス、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1(一部に小麦・大豆を含む)

かつお風味の効いた調味液に仕上げ、照りツヤが良く、着色料無添加の商品になっております。

塩だれ
塩だれ
内容量 1.8Lペットボトル
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
水飴、たん白加水分解物、醗酵調味料、香辛料、醸造酢、食塩、食用油脂、肉エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、ビタミンB1(一部に大豆・小麦・乳・豚肉・鶏肉を含む)

塩の旨味にこだわり、焼きそばやピラフ、焼肉(丼)等の炒め料理専用の味付け調味液です。醤油を使用していないので、素材本来の色が活かせます。

手羽唐調味液
手羽唐調味液
内容量 2.10kg
入数 6本/ダンボール
賞味期限 12ヶ月

原材料
糖類、しょうゆ(本醸造)、香辛料、ごま油、ごま、食塩、発酵調味料/増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆、ごまを含む)

名古屋名物「手羽先」が手軽に出来る調味液です。黒胡椒のスパイシーさに甘辛たれが合わさっており、ごま油の香ばしさも特長の一つです。

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